バグスクール2024:野性の都市× BUG Cafe コラボメニュー

Soy pudding city

おせんべいの蓋を動かすと下にはさつまいも、緑豆、白玉など具沢山の豆乳プリン「Soy pudding city」が。
たくさんの具材が混ざりあいながらも、器の中で1つのデザートとして完成しているまちをイメージしています。
アクセントにはクロモジのオイル、ドリンクにはモリンガを使用し、植物や木々のエッセンスも取り入れています。

提供価格:単品600円(税込)、ドリンクセット900円(税込) 
提供時間:11:00~

※ドリンク:レモンジンジャーモリンガ(ホットのみ)

展覧会クレジット

キュレーション
会場設計
運営

小林祐希、石井貴子(BUG)

広報

野瀬明子(BUG

制作

飯野優美、吉沢文江(BUG)

告知物デザイン
翻訳

ベン・ケーガン(Art Translators Collective

インタビュー・会場映像撮影
設営

HIGURE 17-15cas